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Velouté de courgettes au thym
J’avoue j’étais sceptique… N’ayant pas cuisiné depuis un bon de temps (déménagement oblige), j’ai eu envie de m’y remettre… et quoi de mieux pour cela que de nouvelles recettes? La revue Saveurs est souvent ma favorite: de belles images, des recettes qui ne nous déçoivent jamais et d’un niveau souvent abordable. Un premier coup d’œil … Continuer la lecture
Ragout d’agneau à ma façon
Toujours ce souci de préparer des plats bon et pratiques à réchauffer… et cette éternelle question « Qu’est-ce que je vais bien pouvoir acheter? »! Mon mari souhaitant de l’agneau, il ne restait plus qu’à trouver l’inspiration. Après une petite virée en course, je tombe sur des barquettes de 1/4 avant d’agneau! Idéal, il ne reste plus … Continuer la lecture
Rôti de porc minute
En ces jours où l’on a peine à garder la maison fraïche, il devient difficile de se résoudre à allumer le four… Alors pour la cuisson du rôti de porc, je sors la cocotte minute et en 20 mn (après sifflement) le tour est joué! Economie de chaleur, d’énergie et, rôti moelleux à souhait, que demander … Continuer la lecture
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