Tagged With: estragon
Quenelles de brochet sauce champignons et tomate
Puisque le temps est plutôt maussade pourquoi ne pas se préparer un petit plat chaud pour ce soir… Pour 4 personnes: 8 quenelles 1 oignon émincé 200g de champignons coupés en rondelle 1 cs de farine 1cc d’estragon émincé 2cs d’huile d’olive 25cl de sauce tomate quelques tranches de morbier Préparation: 15min Cuisson: 10 + … Continuer la lecture
Crumble de patisson au saumon fumé
Un petit tour chez le producteur de légume du village et me voici de retour à la maison avec un pâtisson et déjà mille réflexions autour de sa préparation! Puisque que j’ai racheté il n’y pas bien longtemps quelques flocons d’avoine c’est vers une version de crumble que je me tourne. Afin d’en faire un … Continuer la lecture
Poulet minute à l’estragon
Il est un outil culinaire que je découvre depuis peu et trouve appréciable, c’est la cocotte minute. Cadeau arrivé en même temps que notre petite puce, il me rend bien service pour préparer en un rien de temps légumes et potage. Dernièrement je l’ai testée pour la cuisson d’un petit poulet et je ne suis … Continuer la lecture
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