Tagged With: Patates douces
Parmentier de veau aux patates douces
et voici la recette un peu plus détaillée… un reste de blanquette de veau (300 – 400g) 4 belles patates douces à chair rouge du râpé à discrétion eau, lait Préparation: 10mn Cuisson: 15 + 20mn Réalisation: éplucher et couper en cubes les patates douces, les couvrir d’un mélange mi-eau mi-lait et laisser cuire 15mn. … Continuer la lecture
Inspiration du soir…
Question récurrente dans de nombreux foyers: « Qu’est-ce qu’on mange ce soir? » Et c’est souvent le casse-tête de celui qui prépare le repas, car cette question ne peut pas rester sans réponse! Alors voici ma réponse pour ce soir: Parmentier de veau aux patates douces. N’ayez craintes du titre c’est juste une association de restes du … Continuer la lecture
Poêlée de patates douces au cumin
Pour 4 personnes: 4 belles patates douces 200g de lardons 1 oignons 2 cs de cumin 20cl de lait sel Préparation: Eplucher, laver et couper en cube les patates douces. Les couvrir du lait et 80cl d’eau salée, porter à ébulition et faire cuire 10mn. Emincer finement les oignons. Dans une poêle bien chaude faire revenir … Continuer la lecture
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