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Poelée de Ravioles au Saumon
En ce moment, j’ai un emploi du temps plutôt bien chargé du coup, monsieur se remet à la cuisine… J’avoue que c’est plus facile pour lui lorsque je ne monopolise pas les lieux! et voici ce que cela donne lorsqu’il laisse libre court à son imagination… pour le plus grand bonheur de nos papilles! Ingrédients … Continuer la lecture
Pavé de saumon – fajitas de choux
Voici une recette de réalisation rapide et dont la présentation est sympathique pour un diner entre amis sans prise de tête. Cette aussi une manière originale de se servir des fajitas (galettes de blé). Pour 4 personnes: 4 fajitas de blé 1/2 chou 4 pavés de saumon 1 échalotte 10 cl de vin blanc … Continuer la lecture
Saumon sauce à l’oseille
Qui a dit que le poisson devait être cuisiné avec du vin blanc? Pour ma part, j’ai un faible pour la truite et le saumon cuisinés et/ou accompagnés de vin rouge. Voici pour accompagner le saumon une version de sauce à l’oseille cuisinée au vin rouge. Pour 4 personnes: 1/2 oignon rouge 10cl de … Continuer la lecture
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