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Velouté tomate potimarron
Hier matin, je trouve sur le marché de jolis petits potimarron qui me font de l’œil, ni une ni deux, j’en achète un. Hésitant, à la base, entre un gratin ou un crumble, je me dis que l’inspiration viendra en le cuisinant. Je décide donc de le faire revenir avec 1/2 oignon rouge finement émincé … Continuer la lecture
Ragout d’agneau à ma façon
Toujours ce souci de préparer des plats bon et pratiques à réchauffer… et cette éternelle question « Qu’est-ce que je vais bien pouvoir acheter? »! Mon mari souhaitant de l’agneau, il ne restait plus qu’à trouver l’inspiration. Après une petite virée en course, je tombe sur des barquettes de 1/4 avant d’agneau! Idéal, il ne reste plus … Continuer la lecture
Joues de Cabillauds aux petits légumes
Envie d’un diner un peu chic? d’une soirée aux chandelles en amoureux? de surprendre vos amis? Mais en même temps refus de passer l’après-midi en cuisine? Voici qui devrait plaire aux amateurs de poisson. Seul inconvénient, je le reconnais, le prix un peu élevé… mais bon, quand on aime on compte pas! Pour 2 personnes: … Continuer la lecture
Pizza au magret de Canard
Voici une autre idée de garniture pour accompagner ma pate à pizza. La réalisation est des plus simples: Une fois la pâte à pizza levée, l’étaler et la recouvrir de sauce tomate, de fines tranches de magret de canard crues et de tranches de comté. Enfourner 20 min dans un four préchauffé à 180°C et … Continuer la lecture
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