Archives Mensuelles: novembre 2009
Poelée de Ravioles au Saumon
En ce moment, j’ai un emploi du temps plutôt bien chargé du coup, monsieur se remet à la cuisine… J’avoue que c’est plus facile pour lui lorsque je ne monopolise pas les lieux! et voici ce que cela donne lorsqu’il laisse libre court à son imagination… pour le plus grand bonheur de nos papilles! Ingrédients … Continuer la lecture
Filet de lingue à l’étouffée de courgette
Voici une recette que j’ai réalisée il y a déjà 2 ou 3 semaines, à l’époque où l’on trouvait encore de la courgette française sur les marchés. J’avais décidé d’essayer de cuire mon filet de lingue au four en fonction crisp et j’ai imaginé une papillote de petits légumes: courgette et carottes. L’avantage de la … Continuer la lecture
Catégories: Poisson
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