Archives Mensuelles: mai 2010
Fruits et légumes de saison
Le soleil, la chaleur, l’approche de l’été …. tout cela nous donne envie de fruits frais, de salade et de cuisine fraicheur. Comme nous sommes assez déformés par le marketing et le fait de voir tous les légumes toute l’année sur les étales, voici un petit billet pour vous redonner les légumes et fruits de … Continuer la lecture
Verrine avocat banane crevette
L’idée de cette verrine est venue d’une idée pique-nique de bébé… et oui, lorsque l’on mange sur le pouce il est parfois plus facile d’avoir des légumes à écraser qu’un petit pot à réchauffer. Une recette facile à emporter partout c’est une purée avocat banane écrasé au moment de passer à table. C’est vite préparé … Continuer la lecture
Cuillère gourmande à la noix de st Jacques et aux agrumes
Pour 4 cuillères: 4 noix de st Jacques 1 citron vert 1/2 orange à jus non traitée 1cs d’huile d’olive 1/2 carotte quelques feuilles de mesclun du mélange de baies. Préparation: 15mn Cuisson: 2mn pour les st Jacques, 5 mn pour les carottes. Réalisation: Préparer la marinade avec le jus de citron pressé et l’orange … Continuer la lecture
Quand les verrines s’invitent à l’apéro…
Ça y est! je ne sais si c’est seulement le phénomène de mode, la venue des beaux jours ou bien l’envie de tester de nouvelles expériences culinaires mais ce we, je me suis lancée dans la réalisation de verrines… et j’avoue y avoir pris beaucoup de plaisir! et ce d’autant, que ça faisait un bout … Continuer la lecture
