Archives Mensuelles: décembre 2012
Velouté aux navets
Je ne suis pas une fan des navets et pourtant cette soupe fait l’unanimité à la maison! Me retrouvant avec quelques navets oubliés, un fond de sauce de canard rôti je me suis dit que je me trouvais là avec la base du velouté du soir… Pour 6 personnes: Environ 10 petits navets 1 grosse … Continuer la lecture
Biscuit à la cuiller
Si comme moi vous aimez le 100% fait maison, voici une recette qui pourra vous intéresser pour monter vos charlottes. Pour environ 30 biscuits: 5 jaunes d’oeufs 100g de sucre 5 blancs d’oeufs 120g de sucre 3sc d’eau 125g de farine sucre glace. Préparation: 10 à 15 min Cuisson: 15 à 20min Préchauffer le four … Continuer la lecture
Charlotte aux amandes
Voici quelques images du dessert de dimanche: la Charlotte aux amandes! C’est un dessert que je fais une à deux fois par an car il demande un peu de temps pour monter la crème (20min) à la main mais avec un bon robot culinaire la réalisation peut être allégée (père Noël si tu m’entends…). Par … Continuer la lecture
Manalas
et voilà, la St Nicolas est passée mais pas l’envie de faire des manalas ou maenneles en fonction de là où on vient… Recette très facile à faire, il faut juste prévoir le temps de la levée. Les filles ont bien aimé faire des petits bonhommes ou tortues (et oui à 2ans 1/2 on aime … Continuer la lecture
