soupe à la courge et au marron
Simple et rapide… et idéale en cette période de grand froid!
Pour 6 personnes:
- 1kg de courge
- 1 boite de marrons cuits (contenance de 850ml)
- sel, poivre.
Préparation: 5mn
Cuisson: 25 mn
Réalisation:
- Eplucher la courge et la couper en morceaux, la mettre dans un fait-tout.
- Couvrir d’eau et porter à ébullition, laisser cuire 15 mn.
- Ajouter les marrons égouttés et laisser cuire encore 10mn.
- Retirer du feu, et mouliner.
- Rectifier l’assaisonnement.
- Servir sans attendre….
