Sauce
Crème au gorgonzola
Voici un accompagnement original et délicieux pour un steak mais aussi des blinis et … à adapter selon votre imagination. Ingrédients: 10 cl de crème liquide 50 g de gorgonzola poivre Préparation: Dans une casserole verser la crème, le gorgonzola en petits dés et le poivre. Mettre sur feu doux et laisser la préparation s’épaissir et … Continuer la lecture
Crème salée aux marrons
Ingrédients: 200g de marrons cuits à l’eau 15 cl de lait 1/2 oignon 1 branche de romarin 10 cl de crème liquide Préparation: Dans une casserole mettre les marrons, la branche de romarin, l’oignon émincé et le lait. Laisser frémir sur feu doux pendant 15mn. Retirer la branche de romarin et mixer la prépation en … Continuer la lecture
